こんにちは、ハクです。
河北新報『きょうの言葉』のメモです。
どうぞご覧くださいませ。
■卵卸値
スーパーなどの小売業者が生産者や卸売業者から鶏卵を買い取る価格。JAグループの鶏卵販売専門会社、JA全農たまご(東京)が毎日発表するMサイズ1㌔当たりの卵価格を参考とする場合が多い。
世界的な需要増加やロシアによる穀物輸出国ウクライナへの侵攻で、家禽(かきん)の餌となる配合飼料価格が高騰。高病原性鳥インフルエンザの大流行も重なり、卵の卸値は急上昇している。同社が発表した2月17日時点の2月の月平均価格(東京地区)は323円と、1981年(393円)以来の高値となった。
河北新報 朝刊 (7)
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【回想】
「なま卵ごはん」が好きです。定番に醤油を添えますが、
母の親友から頂きましたこれ、旨くてハマってます。
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以上です。失礼しました。
(´・ω・｀)
